Serie: Grundlagen der Sporternährung
Eiweiß – Baustoff für den Muskel (2)
Mit dem ersten Artikel haben wir erklärt, dass Eiweiße und deren Bausteine, die Aminosäuren, das Grundgerüst unseres Lebens darstellen, das heißt nach einem erheblichen Wasseranteil finden wir diese Stoffgruppe am zweithäufigsten im menschlichen Körper vertreten. Sie sind also Baustoffe unseres Körpers, was demnach die Sorge um eine ausreichende Versorgung beim Muskelaufbau teilweise begründet erscheinen lässt ... [ mehr ]
Artikel eingestellt am: 03.01.2007
Author:
Sindy Zimmermann
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Fachbeiträge
Eiweiß – Baustoff für den Muskel (1) Manche Diätformen schwören auf eine proteinreiche Ernährung und insbesondere Kraftsportler messen diesem Makronährstoff eine immense Bedeutung zu und greifen auch gern mal zum Eiweißkonzentrat aus der Dose, um den Muskelaufbau auch tatsächlich voran zu treiben. Aber ist dies auch wirklich notwendig und wie viel Eiweiß braucht der Sportler tatsächlich ... [ mehr ]
Artikel eingestellt am: 27.11.2006
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Kohlenhydrate – die Energie für den Sportler Blicken Sie noch durch bei Low Carb-, Low Fat-, Saltin-Diät, Mittelmeerkost und Co.? Welche Besonderheiten gibt es für Sportler zu beachten und warum immer gleich Diät? [ mehr ]
Artikel eingestellt am: 19.11.2006
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