Der gute alte Apfel steht auf der Beliebtheitsskala der Deutschen immer noch ganz oben. Im Durchschnitt werden jährlich etwa 22 kg Äpfel pro Haushalt verzehrt. Das zweit beliebteste Obst der Deutschen ist, wie soll es anders sein, die Banane. Etwa 16,5 kg verschwinden davon pro Jahr in den Bäuchen der Deutschen. Auf Platz drei und vier rangieren Orangen (9,3 kg/jährlich) und Mandarinen (6,52 kg/jährlich), gefolgt von Weintrauben und Birnen (siehe Abb. 1).
Gemüse scheint etwas unbeliebter als Obst. Hier wurde von der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH (CMA) die Tomate mit einem jährlichen Verzehr von nur 10,5 kg ermittelt und damit als beliebtestes Gemüse der Deutschen gekürt. Möhren, Gurken und Zwiebeln belegten Platz zwei, drei und vier auf der Beliebtheitsskala (siehe Abb. 2).
Dennoch ist laut Ernährungsbericht 2004 der Verzehr an Obst und Gemüse in Deutschland immer noch zu gering. Empfohlen wird von der deutschen Gesellschaft für Ernährung täglich 400 g Gemüse und 250 g Obst zu sich zu nehmen (5 Portionen am Tag). Leider verzehrt man in Deutschland gerade mal 128 bis 190 g Obst am Tag und noch weniger Gemüse (127 bis 179 g).
Frauen sind etwas vorbildlicher als Männer und essen deutlich mehr vom gesunden Grün. Auch zeigte sich, dass die Menschen, die in den neuen Bundesländern leben noch etwas mehr Gemüse und Obst verzehren als ihre westlichen Landsleute. Dennoch sollte der Deutsche noch entscheidend häufiger zu Apfel und Co greifen, da bekannter Weise Gemüse und Obst sowohl vor Krebs, als auch vor Herz-Kreislauferkrankungen (Todesursache Nummer eins in Europa) schützt und nicht zu vergessen Polstern an Bauch, Beinen und Po vorbeugt.
Abb. 1: Die Top Ten der Obst-Beliebtheitsskala in Deutschland
Abb. 2: die Top Ten der Gemüse-Beliebtheitsskala in Deutschland
Quellen: CMA/ZMA 2006, Ernährungsbericht 2004
